艷陽天底下新鮮事

彰化縣二林鎮農會為了推廣在地農產、行銷二林，特別推出「二林小旅行」，希望能號召外鄉客到二林來旅行，同時品嘗當地特產，至於遊客的美食設計，就從「二林餐桌」菜單開始！

彰化縣斗苑休閒園區發展協會常監廖立興表示，目前「二林小旅行」都是以農村的蔬果、鮮食為主，這些美味必須被『友善烹調』才能吃出真滋味，為了讓遊客能夠深度品嘗農村在地美食，協會特地請來明道大學餐旅系「阿燦師」曾文燦設計菜單，由社區媽媽來學習烹調，希望能夠藉由美食留住旅客的心。

明道大學餐旅系指導老師「阿燦師」曾文燦，特別以二林農特產為主要食材，設計二十五道菜單，融入二林鎮特產紅龍果、葡萄、紅薏仁、蕎麥等，社區媽媽為了要將大師的廚藝學起來，不但認真的做筆記，還紛紛拿手機拍照錄影。

二林鎮斗苑休閒園區發展協會常監廖立興表示，美食是旅行當中不可或缺的重要因素，「二林小旅行」推動以來，主要是以採果等農園體驗行程居多，經常有遊客反應用餐的問題，因此，希望透過專業的「阿燦師」來設計菜單，讓社區媽媽可以依照時節來推出「二林餐桌」。

二林鎮農會休閒旅遊部主任曾信嘉也特別邀請暑假旅遊的親子，到二林鎮享受在地農村之美，因為在地餐桌是現代人小旅行的最夯話題，希望能夠藉由「二林餐桌」的推出，吸引更多人來趟「二林小旅行」。